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Buendner Stern Ausgabe 4 2017 online Hochglanzmagazin

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Buendner Stern Ausgabe 4 2017 online · Hochglanzmagazin für Ferienkultur und Lifestyle

SHOPPING & GOURMET

SHOPPING & GOURMET STERNSTUNDEN – Für Ihren Gaumen Irgendwo in der Surselva, im abgelegenen Dörfchen Schnaus, befindet sich ein kleines und feines Restaurant, wo Essen wirklich noch Spass macht. Und zwar nicht nur den Gästen, sondern auch den Köchen, Kellnerinnen und auch den Gastgebern. Dort im Stiva Veglia verbinden Cornelia und Tino Zimmermann Gastfreundschaft mit Bündner Ferienkultur und kulinarischem Lifestyle. Diese alten Stuben sind ein echter BÜNDNER STERN. Die Stiva Veglia befindet sich in einem alten Bündnerhaus aus dem Jahr 1761, in welchem das liebevoll gepflegte Interieur mit viel Holz, Kerzenlicht und saisonal abgestimmten Dekorationen das Ambiente für gepflegte Genüsse prägen, im Restaurant, auf der weinumrankten Terrasse und im alten Gewölbekeller. Die leidenschaftlichen Gastgeber legen grossen Wert auf den stilvollen Service und die persönliche Beratung zu ihren Köstlichkeiten mit einheimischen Produkten. Der Gastroführer Gault Millau beschreibt die mit 15 Punkten ausgezeichnete Stiva Veglia in seiner 2017-er Ausgabe wie folgt: «Es macht Freude, bei Zimmermanns in der authentisch bündnerischen Stiva Veglia einzukehren. Freude machen als Zeichen echter Gastfreundschaft auch kleine Extras, wie das als Gruss vom Chef selbst servierte Tellerchen mit würziger Salami, die auf der Berkel beim Eingang geschnitten werden. Oder die hübschen «Probiererlis» für unsere Begleitung, die den einen oder anderen Gang im Menü ausliess.» Erleben Sie die Stiva Veglia selbst. Bei den Zimmermanns gibt es zu jeder Jahreszeit passend abgestimmte Köstlichkeiten auf der Speisekarte zu entdecken, wie auch eine beachtliche Auswahl an Weinen aus der Region und allen wichtigen Anbaugebieten Europas, in Originalund Magnum-Flaschen. Wir wünschen Ihnen viel Genuss, Ess-Vergnügen und kulinarische Sternstunden. RESTAURANT STIVA VEGLIA Tino & Cornelia Zimmermann Miez Vitg 6 7130 Schnaus Öffnungszeiten Sommer Mi – Sa 11.30 – 14.00 Uhr 18.30 – 23.30 Uhr So 11.30 – frühen Abend Öffnungszeiten Winter Mi – So 11.30 – 14.00 Uhr 18.30 – 23.30 Uhr 74 75

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